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La ricetta: Capretto, lampascioni e patate rosse al forno

La ricetta: Capretto, lampascioni e patate rosse al forno

  Il capretto è cotto in forno con lampascioni (cipolle selvatiche tipiche di Puglia e Basilicata) e patate rosse e servito con una maionese allo zafferano. Scoprite anche queste ricette: Capretto arrosto, Capretto al forno con patate silane, Capretto al limone del Veneto, Capretto al forno secondo la ricetta sarda. ...

Scoprite la ricetta delle alici fritte con scapece

Scoprite la ricetta delle alici fritte con scapece

  Scoprite la ricetta delle alici fritte con scapece servito a parte, così che ognuno possa dosarlo secondo il proprio gusto, come si usa nelle cucine orientali Lo scapece è preparato sul fuoco con aceto, sale e zafferano e può essere utilizzato per conservare eventuali avanzi di pesce per un ...

Scoprite la ricetta: Spezzatino con crosta di panini aromatici

Scoprite la ricetta: Spezzatino con crosta di panini aromatici

  Per realizzare lo Spezzatino con crosta di panini aromatici dovrete cuocere la carne tagliata a cubetti in casseruola, in umido, con spezie ed erbe. Durante la cottura preparerete l'impasto del panini arricchito con parmigiano e prezzemolo e lo dividerete in tante palline. Per completare il piatto dovrete disporre le ...

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