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每个人的记忆里,大概都有几道菜,是一想起就泛起温热的味道。它们不一定名贵,也不一定复杂,但却在心头驻扎了很久。

对很多湖南人来说,剁椒蒸芋头,就是这样一道菜。

没有精致的摆盘,也不讲究复杂的工序,只是芋头与剁椒的简单组合,却能轻易唤醒味蕾,更唤起内心深处的归属感。

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一口芋头,一口剁椒,温柔又带点锋利


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彭雅玲
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